Tommy Atkins (botanica)
| Tommy Atkins | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Stati Uniti
|
| Regione | Florida |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Settore | Prodotti vegetali |
Tommy Atkins è la cultivar di mango più importante nel commercio mondiale assieme alla Keitt[1].
Descrizione
[modifica | modifica wikitesto]Sebbene generalmente non sia considerato la migliore tra le cultivar di mango in termini di dolcezza e sapore[2], è tenuta in alta considerazione per la sua grande resistenza alla manipolazione e durata, con poche o nessuna abrasione[3]. Questo significa che questa varietà è quella più venduta in tutte le località nelle quali i manghi devono essere importati, rappresentando circa l'80% dei manghi venduti nel Regno Unito e negli Stati Uniti d'America. I manghi della cultivar Tommy Atkins sono molto simili alla cultivar del sub continente indiano Fijri, che sono gli ultimi manghi della stagione, specialmente in Pakistan e sono generalmente usati come cibo per gli animali o per lavorazioni, mentre di solito non vengono considerati adatti per il consumo umano.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Tommy Atkins deriva da un semenzale della cultivar Haden[4] seminato nel 1920[5]. La prima pianta fruttificò per la prima volta nella Florida del sud nel 1940. Inizialmente fu rifiutato dai ricercatori della Florida come cultivar commercialmente valida[6].
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Home | FAO | Food and Agriculture Organization of the United Nations
- ^ Tyler Stanley, Diet By Design: Fruits, Nuts, And Natural Foods, TEACH Services, Inc., 1998, p. 118, ISBN 1-57258-096-8.
- ^ Allen Susser e Greg Schneider, The Great Mango Book, Ten Speed Press, 2001, p. 52, ISBN 1-58008-204-1.
- ^ http://www.tropicalfruitnursery.com/mango-viewer/pages/'Tommy[collegamento interrotto] Atkins' mango.htm
- ^ Mango
- ^ Susser, Allen (2001). The Great Mango Book. New York: Ten Speed Press. ISBN 1-58008-204-1.
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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